克力中使用的食品添加剂有：

（1）乳化剂：防止油水分离的乳化剂，粘度高，具有高度的乳化剂稳定性，食用起来很安全。

（2）着色剂：一般巧克力中多为焦糖色和可可壳色着色剂，用于改变食品外观，使巧克力漂亮，增加食欲。

（3）增稠剂：常用的有海藻酸丙二醇酯、磷酸化二淀粉磷酸酯、羧甲基淀粉钠等，用来改善物理性状，使外观润滑细腻。

（4）调味剂：国家规定的用于巧克力中的甜味剂只有一种，叫赤藓糖醇。而一般在巧克力中加入白砂糖，就可以起到增甜作用。

食品添加剂只要符合国家食品安全标准的要求，其安全性是有保障的。河南尊龙凯时生物技术有限公司作为一家集科、工、贸、研为一体的综合性公司，始终坚持以新型食品添加剂为研究开发方向，站在食品应用科技的前沿，有针对性的为食品生产企业提供品质优良、经济实用的各类新型添加剂，目前我公司的食品添加剂产品种类包括：食品级聚丙烯酸钠、复配乳化剂、复配膨松剂、复配着色剂、复配水分保持增稠剂、复配酸度调节增稠剂、复配抗氧化剂、方便米面制品改良剂、拉面柔软剂、挂面改良剂(亮白、亮黄型)、速冻制品改良剂、豆制品改良剂(如腐竹)、坚果制品改良剂、冷饮稳定剂等。并辅以细致、周到、热情的应用技术服务，帮助企业解决工艺配方等方面的难题，开发适销对路的新产品。公司拥有二十多项专利技术及产品，20多名国内外技术专家，并与全国多所知名高校联合成立新技术、新产品研究所。如果您想更深入了解我们的产品，欢迎联系我们的团队，我们将为您提供优质的产品，热情的服务。